近几年来，瓶装和桶（tǒng）装饮用纯净水和矿泉水（shuǐ）的市场越来越大。在饮用纯净水和矿泉水的生产过程中，杀菌消毒是保（bǎo）证产品卫（wèi）生质量致关（guān）重要的一个环节。纯净水生产中采用的杀菌方式主要有两种（zhǒng）：一种是（shì）紫外线杀（shā）菌，另一种是臭氧杀菌（jun1）。紫外线杀菌由于其杀（shā）菌强度较弱，无滞后杀菌作用。目前，在该行业中使用厂家逐渐减少。而新建厂家多（duō）采用臭氧杀菌（jun1）法。

一（yī）、臭氧的产（chǎn）生方（fāng）法及与纯净（jìng）水（shuǐ）的（de）混合方式

目前各种饮（yǐn）用纯净水和（hé）矿泉水的生产（chǎn）厂家所使用（yòng）的臭氧（yǎng）发生器主要有（yǒu）二种：一种是以空（kōng）气为（wéi）气（qì）源（yuán），气经压缩、冷凝、过滤、干燥等预处（chù）理净化（huà）后，进入高压（yā）放电（diàn）管，在高压放电环（huán）境中，空气中（zhōng）部分氧分子激发分解成氧原子，氧原子与氧原子(或氧（yǎng）原子与氧（yǎng）分子)结合生成臭（chòu）氧。该（gāi）法（fǎ）的主要（yào）缺点是会伴随生成（chéng）氮氧化（huà）物产（chǎn）生异（yì）味且噪声（shēng）大。另一种是以纯氧（yǎng）作（zuò）气（qì）源，经（jīng）硅胶（jiāo）深度干燥后进（jìn）入放电（diàn）管中（zhōng），产生（shēng）臭（chòu）氧气体，氧气（qì）源发生器（qì）产（chǎn）生的臭氧浓度高、纯净、无噪声，并（bìng）能克（kè）服空气源发生器使用一段时间后易使处理水产生异味的缺点。（泓源HY型臭（chòu）氧一体机，自（zì）带氧气源，无需外（wài）接氧气源。）

传统臭氧与纯净水（shuǐ）的混合方式有两种：一种是曝（pù）气塔式（shì）混合，臭氧在混合塔中与水混合，塔（tǎ）内可以充填（tián）一些填料（liào），以增加其传（chuán）质系数（shù），提（tí）高臭氧的利用（yòng）率（lǜ）。另一种混合方式是，产（chǎn）生的臭（chòu）氧先进入-水射（shè）器（qì）(文丘里管（guǎn）)，然后在一固定螺旋混合器中与水在湍（tuān）流下（xià）充（chōng）分混合。该方法具有（yǒu）传质系数高，水中臭氧浓度高（gāo），占地面积小等（děng）优点，比（bǐ）较适合于（yú）以氧气作气源的设备（bèi）。

毅峰宏（hóng）原公司生（shēng）产的臭氧混合器（qì），采用公（gōng）司最新（xīn）研发成果，高效（xiào）混合器加气液混合罐（guàn），可以使臭氧的利用（yòng）率提高3－5倍，并且整个混（hún）合（hé）器全部采用304的不锈钢（gāng）卫生级管件，耐压力、耐（nài）腐（fǔ）蚀（shí），符（fú）合国家卫生认证（zhèng）标准。

（泓源HY型臭氧（yǎng）发生（shēng）机，都带（dài）有气源（yuán）前置预处（chù）理系统，在使用中（zhōng）可以把气源中的（de）油、水、灰尘等过滤干净，使臭氧发生（shēng）管可以高效率的产生臭氧，臭（chòu）氧出口（kǒu）浓度高（gāo），产量稳定。）

二、臭氧在净水（shuǐ）生产中的几点注意（yì）：

      1）臭（chòu）氧（yǎng）发生机不（bú）宜放在水处理车间

      2）臭氧（yǎng）发（fā）生机第（dì）一选择带氧（yǎng）气（qì）源的（如“珏钰牌”的HY-Y系列氧气源机（jī）器）

      3）水气混合器选型（xíng）一（yī）定要（yào）选择比（bǐ）生产（chǎn）水量略（luè）大的型号

      4）臭氧发生机出气口与水气混合器（qì）连接一定要有防止水（shuǐ）回流的（de）单向阀

      5）水气混合中所选用的水（shuǐ）射器或混（hún）合泵，他们的吸气（qì）量一定要大于臭氧发生机输出的臭氧化气体。

      6）在臭氧（yǎng）发生机（jī）造型上，一定不（bú）要把臭氧投加量选（xuǎn）得太（tài）大（dà），水（shuǐ）中臭氧投加太多也不好，会影响口感。一般选型是（shì）与自（zì）己第（dì）一生（shēng）产（chǎn）量为基准。